Há pouco tempo, a ex-personal chef de Neymar Jr., Marcela Lermy, revelou detalhes da dieta restritiva do craque em entrevista ao G1, em matéria escrita por Fernanda Lopes. Ela trabalhou com o jogador entre 2013 e 2016, durante o período em que ele atuava no Barcelona, e contou como o atleta mantém uma rotina alimentar rigorosa, praticamente sem açúcar e gordura, mas ainda com o sabor de pratos clássicos brasileiros.
Como era a dieta restritiva de Neymar
Segundo Marcela Lermy, a alimentação do jogador era planejada com base na rotina intensa de treinos e viagens. A regra principal era “tudo sem gordura, sem açúcar”, com foco total em energia limpa e recuperação muscular. As refeições seguiam horários fixos, controladas em calorias e compostas por alimentos naturais. A ideia era garantir desempenho máximo em campo, evitando picos de glicose e acúmulo de gordura corporal.
Apesar das restrições, Neymar não abria mão de sabor. A chef adaptava receitas tradicionais, como estrogonofe e moqueca, usando ingredientes leves e técnicas saudáveis, como o preparo no vapor ou no forno.
Também havia um cuidado especial com a variedade nutricional — proteínas magras como frango e peixe, carboidratos complexos como arroz integral e legumes, e boas gorduras vindas do azeite e das castanhas. Tudo era preparado diariamente, com porções equilibradas e temperos naturais.
O que Neymar não consome e por que isso importa?
A ex-personal chef do jogador revelou que o atleta evita bebidas açucaradas, doces, sucos industrializados e alimentos ultraprocessados. Essa restrição ajuda a manter os níveis de energia e evita oscilações de glicose. Além disso, a redução do consumo de gordura facilita a digestão e reduz inflamações, essenciais para um atleta de elite como Neymar.
O açúcar em excesso pode causar fadiga, irritabilidade e até comprometer a recuperação muscular. Por isso, a alimentação do jogador é pensada para favorecer o desempenho físico e mental, garantindo que o corpo responda bem aos esforços intensos. As gorduras saturadas e os alimentos ultraprocessados também ficam fora do cardápio, já que prejudicam a circulação e a absorção de nutrientes.
Essa disciplina alimentar tem impacto direto na performance. Um corpo menos inflamado, com digestão eficiente e energia constante, é capaz de reagir melhor em campo. Por isso, a dieta de Neymar é tão controlada — cada refeição tem função específica, seja para repor energia, reparar músculos ou evitar retenção de líquidos.
Quais são os alimentos que fazem parte da rotina alimentar
Mesmo com tantas restrições, a dieta do craque é variada e nutritiva. O cardápio inclui proteínas magras, carboidratos de boa qualidade e vegetais em todas as refeições. Entre os pratos preferidos, que ele gosta especialmente de salada de brócolis com ovo e versões fitness de receitas brasileiras e mediterrâneas, sempre com azeite de oliva e legumes frescos.
Para quem deseja se inspirar na dieta de Neymar e aplicá-la de forma prática, algumas substituições podem fazer diferença no dia a dia:
- Troque batata-frita por batata-doce ou arroz integral como fonte de energia;
- Prefira carnes magras e peixes, com azeite no lugar de manteiga;
- Evite refrigerantes e sucos com açúcar, optando por água ou sucos naturais;
- Mantenha pratos clássicos, mas em versões leves — como feijão sem embutidos e legumes refogados.
Como aplicar à sua alimentação de forma realista
Não é preciso seguir à risca o plano de um atleta profissional, mas adotar hábitos alimentares mais limpos e naturais pode melhorar sua disposição, sono e concentração. Reduzir açúcar e gordura ruim já é um ótimo começo para equilibrar energia e bem-estar.
Antes de adotar uma dieta com tantas restrições, é essencial consultar um nutricionista. Cada pessoa tem necessidades diferentes — e o segredo, como mostra o próprio Neymar, é encontrar um equilíbrio entre disciplina e prazer à mesa.
